蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重復(fù)消費頻次高，所以食材配送公司雨后春筍般的誕生了，但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業(yè)也帶來不少的困難，導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧損狀態(tài)。深圳市福鴻康餐飲管理有限公司的小編在這里總結(jié)了一些主要難題及我們的解決方法。
一、蔬菜配送中的保鮮問題
蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉(zhuǎn)二級三級的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無法盈利。作為蔬菜配送公司，福鴻康是和蔬菜基地直接合作，農(nóng)民采收好后，直接流轉(zhuǎn)到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。
二、蔬菜是非標準的產(chǎn)品，如何建立客戶信任的問題
客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選，這個問題福鴻康從兩個方面去解決，首先福鴻康可以保證蔬菜的質(zhì)量，保證配送到家蔬菜要比線下在售的品質(zhì)還要好，其次，福鴻康可以配送到家驗收后再付款，如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感，讓客戶無憂購菜。
三、蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題，由于現(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的破壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲害的增加，農(nóng)民就會使用更多的農(nóng)藥，還有一部分農(nóng)民為了追求利益，會使用很多的激素，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。福鴻康和一些規(guī)?；姆N植基地合作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時福鴻康公司在配送前要進行檢測驗收，也將一些快速的檢測方法告訴給消費者，讓消費者進行監(jiān)督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
解決了這些問題，蔬菜配送應(yīng)該發(fā)展前景廣闊。
選擇蔬菜配送公司的好處多，能夠減輕不少的負擔，而且正規(guī)的公司費用也比較合理，如果你有也這方面的需要，可以聯(lián)系福鴻康。
東莞市福鴻康農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是一家經(jīng)國家工商、衛(wèi)生、勞動部門核準注冊，專業(yè)承包大中小型企業(yè)員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、酒店員工食堂，膳食托管，營養(yǎng)配餐，農(nóng)副產(chǎn)品配送等食堂管理一體化的服務(wù)公司。期待與您的竭誠合作，我們將持續(xù)不斷的努力和創(chuàng)新，打造福鴻康之品牌